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失敗から学ぶ

本日 学んだこと。


「新しい料理に挑戦するときは
      一日1個づつにしましょう。」



インターネットで発見した 美味しそうなサラダと大根料理、そしてスープ。
白ご飯以外は すべて おNEWのレシピ。


で。
出来た料理は
サラダを除いて
焦げた大根と 味のパッとしないスープ。


・・・・・・・・。



あぁ。
ご飯3合炊いておいて よかったぁ・・・。



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土曜弁当

毎日じゃないけれど、平日作るのは主人のお弁当。
毎週土曜に作るのは私が職場で食べるお弁当。


ということで。
今日は土曜日なので、自分用のお弁当を作りました。


123451234.jpg


撮り方が下手なのか お弁当がキレイじゃないのか こんな↑です。(笑)

お弁当作りは、
母から教わった ちょっと便利なフライパン使いを実践して作ります。


フライパンを右と左の半分に使い分けて調理。
たとえば、 
フライパンの左半分で「ウィンナーのケチャップ炒め」を作り、
フライパンの右半分で「玉ねぎとピーマンのカレー粉炒め」 という感じ。
真ん中に仕切りを入れるわけではないけれど、それとな~く自分で左右に分けるのです。

一度に2つのものが調理できる専用のフライパンもありますが、
我が家にはまだ無いので この方法、役に立ってます




人から聞いたことなど 色々試しながら
ちょっとずつでも料理が上達すればいいな~と思っている
新米主婦なのでした。

 



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育っています。

主人が3日ほど出張に行って不在だったので
職場も近いし 実家へ戻っていました。

ゴミ出しができないこと、
新聞止め忘れてたからポストに溢れているのではないか、
というのも気になったけど

何よりも
ベランダで育てている「ベビーリーフ」と「水菜」に
水やりができないことが一番気になっていました。



ですが・・・・、

自宅に帰ってベランダを見ると、やや葉がシワシワになってたものの
大事に大事に育てていたベビーリーフと水菜さんは枯れることなく案外育っていました。
親はなくとも子は育つ・・・!?




ベビーリーフ
栽培から約1ヶ月半。

2221.jpg



料理していて緑が不足した時は
ここから採って飾っています。
 



水菜
栽培から約1ヶ月半。

1112.jpg



土がやわらかくて根がゆるゆるだったので、根元に土をかぶせて手で押さえて補強。
葉が重いのか?横に倒れそうだったので 割り箸の上に葉をのせるようにして補強。
はて。この水菜は大きくなれるのかしら?

 

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Sundayブランチ

日曜日の朝。
久しぶりに ゆっくり起床。
外は晴天。
もうすぐお昼。
お昼ご飯を作らなきゃ。
でも 買い物には行きたくないから
家にあるもので何とかしよう。


ということで、パスタを作ることにしました。

DSCF2796.jpg


作り方:
①お湯を沸かす。その間に 食べやすい大きさにカットしたナス、ウィンナー、ハムをフライパンで炒める。
②麺をゆでる。その間に①のフライパンにレトルトのパスタソースを入れる。
③麺が茹で上がったら水気をきって②のフライパンに混ぜる。好みで水菜などのせ、召し上がれ 
(写真はベランダ菜園で採れたベビーリーフと水菜)


DSCF2795.jpg



デザートにグレープフルーツをカットしてみました。
久しぶりに主人と二人での ゆっくりおうちランチでした。


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はじめての収穫

「節約」兼「生活の中の楽しみの一つに」と思って始めた
我が家のベランダ菜園

3月中旬の種まきから約1ヶ月。
昨日 ベビーリーフの初収穫を行いました。

garden leaf2



土を落として早速サラダ(?)を作ってみました。




トマトサラダ

tomato salad



①トマトをスライス。
②ベビーリーフと一緒にお皿に盛る。
③ひねりゴマをふり、ドレッシングをかけて 召し上がれ。

 

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プロフィール

アリ

Author:アリ
アラサー女子、結婚7年目。

大切にしている言葉は
「You are what you eat」

趣味はパン作り、小物作り、
英会話、色んな人と出会うこと。

只今 2歳の息子に毎日振り回されています。



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