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2011年クリスマス

今年のクリスマスは、
休日にも関わらず 夫が出張中だったため
出張先のホテルに
誕生日&クリスマスクッキーを作って送りました





材料混ぜて、冷蔵庫でねかして、型抜きして、

20111227 001

オーブンで焼きます。


完成品

20111227 002 

シンプルにこのまま梱包し郵送しました。







そして私の一人クリスマスディナー
20111227 005

お子様ランチ風。 




我が家の誕生日&クリスマス会は
夫が帰ってきたら やりたいと思いまーす



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人生初★ケーキ作り

ジャーン

20111216 001



料理教室から無事 形崩れることなく実家へ持って帰ったケーキです。
夫は出張で食べられず、残念!

生まれて初めてスポンジからケーキ作りました。
面白いっ!!

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残り物を一掃!

日曜日の昼ごはん。


冷蔵庫を覗くと、中華麺一人分と 冷や飯が少々。 
残りもの一掃料理の出番です。
 
「モダン焼き」と「カレーご飯入りお好み焼き」 を作りました。

20111211 002 



お夕飯。


今度はひじきの煮物が大量に残っていたので
餃子に入れてしまいました。
名付けて「ひじきの煮物入り餃子」(そのまま)

20111211 003 



お好み焼きは、先に焼きそばと カレー粉をまぶした炒飯をそれぞれ作っておき
お好み焼きを片面焼いてるときに上にのせ、ひっくり返し、そのまま皿に盛ります。
とろけるチーズのせたら美味しかったです。



餃子は、ひじきの中の具材は細かく刻み、挽肉、醤油、おろしニンニク等と混ぜ
あとは普通に包み、焼くだけ。
今日はモヤシも みじん切りにして一緒に入れてみました。
夫は最初ひじきに気づかなかったくらいなので そんなに違和感なかったようです。

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リンゴ・レーズン・パン

スーパーで林檎が安くなっていたので、
今日はリンゴ・レーズン・パンを作りました。

20111210 002


小さくカットしたリンゴに、砂糖とレモンをかけてレンジでチンして、
レーズン、残ってたクリームチーズと一緒に「具」にしてみました。


6個作って、半分は仕上げにシナモンシュガーを。
もう半分はシナモンが苦手な夫用にそのままに。


いいお味でした
ごちそうさまー。


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シンプル イズ ザ ベスト!

色々作ってみて思ったこと。


結局、
私は こういうシンプルなパンが一番好きなようです

20111208 002
20111208 003


あ~ しあわせ




プロフィール

アリ

Author:アリ
アラサー女子、結婚7年目。

大切にしている言葉は
「You are what you eat」

趣味はパン作り、小物作り、
英会話、色んな人と出会うこと。

只今 2歳の息子に毎日振り回されています。



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