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ヘルシー☆ひとりご飯

今夜はひとりお夕飯だったので
超・ヘルシー志向に走りました。

明日の夜が 友達と外食予定なのもあり、
せめて 朝とお昼はヘルシーにしようと、
仕事に自家製弁当を持参予定。
朝作るのは大変なので
お弁当の中身を兼ねて こんな感じに作りました。↓

★豆サラダ★

2009_10161016-10001.jpg



作り方:
1)キュウリ、玉ねぎ、ミニトマトを小さく切り、豆と混ぜる。
2)亜麻仁油・バルサミコ酢を混ぜ合わせ、1と混ぜる。


★スチーム野菜★

2009_10161016-10002.jpg



作り方:
好みの野菜を鍋でスチームするのみ!
早いし、簡単!美味しい!!



で、ライ麦パンを添えれば
おひとりさまDINNERの出来上がり~

2009_10161016-10003.jpg




さぁ!
これで明日の夜は いっぱいお酒飲めるぞぉ~(笑)
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プロフィール

アリ

Author:アリ
30代、結婚10年目。
4歳の息子のママです。

好きな言葉は
「You are what you eat」
「人事を尽くして天命を待つ」

趣味は、料理と英語の勉強。

気が向いたときに
料理の写真や子育てについて書いてます。

ゆる〜いブログです。


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