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ヨーグルトケーキ

以前、ヨーグルトとホットケーキミックスを使ったお菓子を作り、
あまりうまくいかず、
ホットケーキミックス+ヨーグルトの組み合わせはチョット・・・と
思っていたアリさんですが、

久しぶりに リベンジすべく
新しいお菓子作りに挑戦してみました。

ネットで見つけたレシピ。
ヨーグルトケーキ(?)



20101102 002

ちょっと焼きすぎた感ありだけど
まぁ良い感じ。

20101102 003

型からはずしてしばらくすると
しょぼ~んと表面がしぼんで チーズケーキっぽく。

20101102 005

カットするとこんな感じ。
ブルーベリージャム入りなので ほんのり紫色!?
そんなに甘くしてない+ヨーグルトが入っているので
さっぱりした味で 私は好きでした。
ベンジャからも、「美味しいんじゃない?」と、一応合格を頂きました。


うん!
リベンジできた・・・かな
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プロフィール

アリ

Author:アリ
アラサー女子、結婚7年目。

大切にしている言葉は
「You are what you eat」

趣味はパン作り、小物作り、
英会話、色んな人と出会うこと。

只今 2歳の息子に毎日振り回されています。



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