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ヨーグルトケーキ

以前、ヨーグルトとホットケーキミックスを使ったお菓子を作り、
あまりうまくいかず、
ホットケーキミックス+ヨーグルトの組み合わせはチョット・・・と
思っていたアリさんですが、

久しぶりに リベンジすべく
新しいお菓子作りに挑戦してみました。

ネットで見つけたレシピ。
ヨーグルトケーキ(?)



20101102 002

ちょっと焼きすぎた感ありだけど
まぁ良い感じ。

20101102 003

型からはずしてしばらくすると
しょぼ~んと表面がしぼんで チーズケーキっぽく。

20101102 005

カットするとこんな感じ。
ブルーベリージャム入りなので ほんのり紫色!?
そんなに甘くしてない+ヨーグルトが入っているので
さっぱりした味で 私は好きでした。
ベンジャからも、「美味しいんじゃない?」と、一応合格を頂きました。


うん!
リベンジできた・・・かな
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プロフィール

アリ

Author:アリ
30代、結婚10年目。
4歳の息子のママです。

好きな言葉は
「You are what you eat」
「人事を尽くして天命を待つ」

趣味は、料理と英語の勉強。

気が向いたときに
料理の写真や子育てについて書いてます。

ゆる〜いブログです。


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