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最近のごはん



炊き込みご飯

作り方:

1)米2合を通常通り洗い、水を分量入れる。昆布5センチ角くらいをつけ、20分くらい置く。

2)大さじ2杯の水を捨て、醤油、酒を大さじ2ずつ入れる。

3)人参の千切り、ぶなしめじ、細く切った油揚げを一緒に入れ、ご飯を炊く。

4)炊き上がったら昆布を取り、しゃもじで混ぜ、完成。

2009_081608160005.jpg

お味噌汁:じゃがいも、油揚げ、ネギ、ワカメ

キュウリ漬け:キュウリを食べやすい大きさにカット。

酢:しょうゆ:さとう:油(亜麻仁油とゴマ油混ぜ)=2:1:1:1くらい と、きゅうりを混ぜる。



焼きナス

2009_081608160002.jpg

ナスをレンジで加熱し、やわらかくした後、フライパンで焼く。醤油と生姜で頂く。

冷しゃぶ

2009_081608160003.jpg

冷しゃぶ用の肉を買い、鍋でしゃぶしゃぶ。

キャベツなど野菜と一緒にゴマドレッシングで召し上がれ。

 

 

パスタ

2009_081608160001.jpg

前日のお夕飯、アサリの酒蒸しにパスタを放りこんだだけ。



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プロフィール

アリ

Author:アリ
30代、結婚10年目。
4歳の息子のママです。

好きな言葉は
「You are what you eat」
「人事を尽くして天命を待つ」

趣味は、料理と英語の勉強。

気が向いたときに
料理の写真や子育てについて書いてます。

ゆる〜いブログです。


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